Il termine generico "glutine" comprende proteine che si trovano principalmente nel frumento, ma si possono trovare anche in altri tipi di cereali come semi, orzo, segale, semola, cuscus, ecc. Il glutine è la sostanza che assicura, tra l'altro, che alcuni tipi di pane e prodotti a base di cereali abbiano una consistenza gommosa e soffice. Nella produzione del cibo per cani, ovvero cibo umido, crocchette e dolcetti, contribuisce al gusto e permette al cibo di mantenere la sua forma.
In molti casi, il glutine è innocuo per un cane. Tuttavia, se l'amico a quattro zampe soffre di una particolare intolleranza o enteropatia, una dieta a base di glutine può portare a danni duraturi e, nel peggiore dei casi, irreparabili. Le ragioni di ciò sono in gran parte sconosciute. Tuttavia, gli scienziati sospettano che si tratti di un problema genetico. Per contrastare questo, è necessaria una dieta speciale. Da AniSwiss puoi acquistare 32 tipi di cibo umido e sei tipi di cibo secco a base di patate. Questi ultimi includono anatra e pollo, coniglio, struzzo africano, salmone, agnello e cervo.